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Anete Lusina/Pexels

ALERTAS ALIMENTARIAS – AESAN

¿Sabías que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) dispone de un sistema coordinado de alertas alimentarias?

La AESAN coordina al Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), donde participan las comunidades y ciudades autónomas, el Ministerio de Defensa, la Comisión Europea y la Subdirección General de Sanidad Exterior, Dirección General de Salud, Calidad e Innovación, del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar. 

Actúa como punto de contacto de la Red de Alerta alimentaria de la Unión Europea (Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), coordina todas las actuaciones realizadas en territorio nacional que afectan a productos alimenticios incluidos en notificaciones comunicadas a nivel europeo.

La AESAN, como punto de contacto de la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad de los Alimentos (INFOSAN) coordina a nivel nacional actuaciones relacionadas con alertas alimentarias que afectan a productos con distribución fuera de la UE.

✨Estas redes permiten mantener una constante vigilancia de cualquier riesgo o incidencia que, relacionado con los alimentos, pueda afectar a la salud de los consumidores. El objetivo fundamental de este sistema es garantizar que los productos que se encuentran a disposición de los consumidores son seguros y no presentan riesgos para su salud.

☀️¿Como lograr este objetivo?
Mediante el intercambio rápido de información entre las distintas autoridades competentes, empresas alimentarias y consumidores, facilitando de este modo las actuaciones oportunas sobre aquellos productos alimenticios que pudieran tener repercusión en la salud de los consumidores.

¿Qué tipo de alertas alimentarias existen?

Alertas alimentarias de interés generalSe incluye en esta subsección información de aquellas alertas alimentarias que deban ser objeto de información pública, bien por su repercusión sanitaria o por su posible distribución al consumidor final. No se incluyen las alertas alimentarias de alérgenos ni las de complementos alimenticios, que por sus características particulares disponen de una subsección específica.

Alertas alimentarias de alérgenos y otras sustancias no declaradas: Se incluye en esta subsección información sobre las alertas por presencia de determinados ingredientes u otras sustancias o productos no indicados en el etiquetado que, cuando se utilizan en la producción de alimentos y siguen estando presentes en el producto acabado, pueden producir diversas afecciones en algunas personas que en ciertos casos pueden suponer un riesgo grave para su salud. Por tanto, es importante que se facilite información rápida y puntual sobre su presencia en los alimentos, a fin de que los consumidores elijan con conocimiento las opciones que sean seguras para ellos. Se incluyen aquí tres tipos:

  • Alérgenos
  • Sustancias que producen intolerancias
  • Gluten

 

Alertas alimentarias de complementos alimenticios: Se incluye en esta subsección información sobre las notificaciones por presencia, entre otras sustancias, de sustancias farmacológicamente activas comercializadas como complementos alimenticios, en particular, sustancias empleadas para incrementar el vigor sexual, para favorecer el desarrollo muscular o para estimular la pérdida de peso. Estos productos son comercializados sin la necesaria supervisión y control de las autoridades sanitarias y, por tanto, suponen un grave riesgo para la salud de las personas que los consumen. 

Información de empresas alimentarias sobre la recuperación de sus productosSe incluye en esta subsección información que las empresas alimentarias realizan cuando consideran o tienen motivos para pensar que alguno de los alimentos que han importado, producido, transformado, fabricado o distribuido no cumple los requisitos de seguridad y puede haber llegado a la población. El procedimiento de actuación se incluye en la Guía para la gestión de alertas alimentarias del Órgano Permanente de Seguridad Alimentaria (OPSA), donde se especifica qué información ha de facilitarse a la población para proceder a la recuperación de los productos no seguros que ya han sido comercializados.

Informes del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI): La AESAN elabora anualmente los informes del SCIRI que recogen toda la información relativa a las notificaciones de red de alerta que han afectado a nuestro país, incluyendo una descripción detallada de los productos involucrados, los peligros detectados y el origen de los alimentos incluidos en las notificaciones. ¹

🙋Voy a dejar en destacadas de mi Instagram,  las alertas que AESAN publique así difundimos entre todos lo que realmente importa – 

¹ – https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/seccion/alertas_alimentarias.htm

 

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¿Sabías que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) dispone de un sistema coordinado de alertas alimentarias?

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